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黃油蟹焗飯

八月臺山。毒陽曬出黃油蟹，正是油滿膏肥時。去年價格就讓人咋舌；今年，越發(fā)吃不起了。那就換個法子吃吧，“黃油蟹焗...

西貝賈國龍總送來戈壁白蘭瓜，很甜。這些年，西貝在餐飲市場上做的很踏實。我很欣賞賈總的一些經(jīng)營想法，比如：“閉著...

菌子有好多命名的方法。大致從名字能感受味道，譬如，見手青，就覺得像個愣頭青，不大好惹；猴頭蘑，長的就像猴腦袋，...

12年前去香格里拉，小姑娘卓瑪帶我采松茸。一簇九顆碩大松茸，讓我堅信，上天對我寵愛有加，一生有好事。那天將采來的...

庫爾勒“水果大叔”一臉的高原日照和風蝕，他種出來的油蟠桃也是有著高原紅的色澤，起個名字叫“桃太萌”真形象。名字...

5年前曾購30年新會陳皮500克逾15萬人民幣，很貴，確可理氣生津，明神達志。曾遇爛人，暢飲一二，穢氣下出，暢快淋漓。...

朋友送來大涼山五彩洋芋，有紫色、黑紫色、紅皮黃心、黃皮黃心。蒸熟了，果然甘甘的，蘸了白糖，這種吃法原來是時間隧...

我的好朋友@海濱主持云南香格里拉魚子醬貝赫納（Behena）生意。前些日子我做了腰間盤手術臥床了一段時間。海濱兄很關...

立秋了，黑松露露面了。秋天的個性是五彩斑斕，黑松露的個性就是黑。這個黑是“被黑”出來的。那年，在鄭州一個客人請...

我表姐是個美食精靈。她是我最認可的美食家之一，當然還有之二，那就是大美食家沈宏非先生。沈宏非先生遇見有靈性的人...